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Cheesecake “di Nando”

La Gara

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    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert
    Cuoco: Natale Giunta

    Ingredienti: 200g di biscotti secchi integrali, 50g di burro, 200g di panna, 80g di zucchero di canna, 1 cestino di frutti di bosco, 200g di formaggio spalmabile

    Procedimento:
    Frullare i biscotti con il burro morbido e la metà dello zucchero. Montare la panna con il restante zucchero e poi unire il formaggio spalmabile. Amalgamare bene con l’aiuto di una frusta. Mettere la crema di biscotto alla base di una coppa; creare degli strati con la panna ed i frutti di bosco. Lasciar raffreddare circa 30’ minuti in frigo e poi servire.