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Bauletti di tacchino con gorgonzola e verdure

La gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Cuoco: Paolo Zoppolatti
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 150g di tacchino, 50g di gorgonzola, 50 g di porro, 1 cuc. di soia, carota, sedano e cipolla q.b., olio, sale e pepe q.b.

    Procedimento:

    Tagliare il tacchino a dadi grossi e schiacciarlo con il batticarne. Al centro adagiare un cubetto di gorgonzola e chiudere il tutto a forma di pallina. Marinare la carne nella salsa di soia. In una wok mettere l’olio e saltare le verdure velocemente. Abbassare il fuoco e cuocervi insieme i bauletti di tacchino. Servire caldo.