Burritos con manzo al cioccolato La Gara Ingredienti: 150g di tortillas, 300g di noce di bovino adulto, mix di spezie q.b., 2 gambi di sedano, 2 carote, 50g di cioccolato fondente, olio extravergine di oliva q.b., sale q.b. La Gara Maria De La Paz Secondi Procedimento: Tagliare la carne a cubetti, rosolarla in un tegame con il sedano e la carota tagliati a dadini, le spezie e dell'olio extravergine. Regolare di sale. Scaldare le tortillas in una padella antiaderente, spolverarle con il cioccolato grattugiato, farcire con la carne, arrotolare e poi servire. Procedimento:
Tagliare la carne a cubetti, rosolarla in un tegame con il sedano e la carota tagliati a dadini, le spezie e dell’olio extravergine. Regolare di sale. Scaldare le tortillas in una padella antiaderente, spolverarle con il cioccolato grattugiato, farcire con la carne, arrotolare e poi servire.

 

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