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Girandole con melanzane e ‘nduia

La Gara

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Antipasti
    Cuoco: Renato Salvatori
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia, 1 melanzana, 100g di nduia, basilico q.b., olio extra vergine di oliva q.b.

    Procedimento:

    Allargare la pasta sfoglia, bruscare la melanzana con olio e sale ed adagiarla sulla pasta sfoglia spennellata con la nduia. Arrotolare e tagliare a girelle. Spennellare con il tuorlo d’uovo e mettere nel  forno a 180° per 15 minuti.  Servire caldo.