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Delizie di carne

Sos Frigo

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    Difficoltà: Facile
    Rubriche: Sos Frigo
    Tipologia: Secondi
    Tempo di preparazione: 20 Min

    Ingredienti: 400 g di carne di manzo tritata, 2 uova, 1 prosciutto cotto, fontina, broccolo, olio, aglio e peperoncino

    Procedimento:
    Stendere la carne macinata di manzo precedentemente impastata con 1 uovo intero ed un tuorlo, aiutandosi con della carta forno. Tagliare l’impasto a forma di triangoli e riempirli con delle fettine di fontina tagliate sottili e con del prosciutto cotto. Cuocere in padella con poco olio. A parte, frullare il broccolo precedente lessato aggiungendo dell’olio e servire alla base della delizia di carne.