Sorbetto al limone Gelato d'autore Guido Martinetti Ingredienti per 1/2 kilo di sorbetto: 270g di acqua, 110g di zucchero di canna bianco con una punta di farina di carruba addensante) Facile Il gelato d'autore Dessert 1 ora Procedimento: Mettere a scaldare sul fuoco a 60 gradi e mixare con il frullatore a immersione. Lasciare raffreddare in frigo e unire 120 grammi di succo di limone. Mettere nella gelatiera e a fine mantecatura aggiungere buccia grattugiata. Procedimento:
Mettere a scaldare sul fuoco a 60 gradi e mixare con il frullatore a immersione. Lasciare raffreddare in frigo e unire 120 grammi di succo di limone. Mettere nella gelatiera e a fine mantecatura aggiungere buccia grattugiata.]]>