Tortino di patate e finocchi Casa Clerici 500g di patate 600g di finocchi con le barbine 120g di asiago 3 uova 150ml di panna fresca 1 cucchiaio di senape dolce Facile Casa Clerici 20 Min Tagliare a fette (spesse circa 1/2 cm) i finocchi e le patate; lessarli separatamente. A cottura scolarli e versarli in una pirofila da forno rivestita di carta da forno; unire i dadini di formaggio e coprire con un composto di uova sbattute con la panna, la senape e le barbine tritate del finocchio. Infornare per 30' a 190° fino alla formazione di una crosticina dorata.