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Cellitti ai funghi porcini e timo

La gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Primi Piatti

    Ingredienti: 250g di farina, 125 ml di acqua, timo q.b., 300g di porcini surgelati, 1 spicchio di aglio, brodo vegetale q.b., olio extravergine d’oliva q.b.

    Procedimento:

    Impastare la farina con l’acqua e il timo tritato. Stendere la sfoglia e ricavare delle strisce (i celletti). Cuocere la pasta in acqua bollente salata. In una padella con olio e aglio in camicia cuocere i porcini con il timo e aggiungere del brodo vegetale. Scolare la pasta e terminare la cottura in  padella con i porcini.