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Balanzoni burro e salvia

Il Mondo di... Alessandra Spisni

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    Tipologia: Primi Piatti
    Cuoco: ALESSANDRA SPISNI

    Ingredienti: Per la sfoglia verde: 300 g di farina 2 uova medie 30 g di spinaci lessati e strizzati noce moscata q.b. Per il ripieno: 250 g di ricotta 25 g di spinaci cotti e strizzati 30 g di burro basilico fresco 75 g di mortadella tritata 50 g di grana grattugiato 1 uovo sale e pepe macinati q.b.

    Procedimento: