GazzetTinto

Tagliatelle fritte

La maestra della pasta fresca Alessandra Spisni

    » Segnala ad un amico

    Rubriche: Le Maestre di Cucina
    Difficoltà: Media
    Tempo di preparazione: 30 min
    Tipologia: Dessert
    Cuoco: ALESSANDRA SPISNI

    Ingredienti: 5 uova 500 g farina 2 limoni 100 g zucchero 100 g zucchero vanigliato 500 g strutto

    Procedimento:
    Impastare la farina con le uova e lo zucchero e la scorza grattugiata di 2 limoni. Fare la sfoglia e stenderla. Fare le tagliatelle. Intanto sciogliere in una padella lo strutto e friggere le tagliatelle. Una volta fritte spolverare con dello zucchero vanigliato.