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Schif Parade

I cibi che creano dipendenza

Colore di sale

Gli scarti da non scartare

Novepuntonove La Contessa

Dove: Capriano del Colle - Montenetto (BS)

Uve: Marzemino 100%

Gradazione alcolico: 9,5% vol

 

9.9 nasce da tre distinte parcelle di uve Marzemino, con diverse caratteristiche. Le uve vengono raccolte in tre momenti, a partire da fine agosto fino ad ottobre. La prima vendemmia per ottenere il meglio dal frutto mantenendo basso il grado zuccherino, la seconda per apportare gli aromi più freschi, la terza, la più matura, quasi tardiva, per donare colore, struttura e complessità.

Di colore rosso rubino acceso con riflessi violacei, di grande finezza olfattiva, invitante e coinvolgente, con sentori di sottobosco fresco, lampone e viola. I suoi tannini maturi lo rendono vellutato e piacevole in bocca, di facile beva.

Un vino ideale in pausa pranzo e socievole in compagnia

Salute!

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