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Crema gianduia con amaretti

La gara

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    Tempo di preparazione: 10 Min
    Difficoltà: Facile
    Rubriche: La Gara
    Tipologia: Dessert
    Cuoco: Martino Scarpa

    Ingredienti: 2 tuorli, 2 cucchiai di zucchero, 20 g. di farina, 35g. di cioccolato gianduia, 150g. di latte, 50g. di amaretti, rhum q.b.

    Procedimento:

    Preparare una crema pasticcera con i tuorli ‘uovo, lo zucchero, la farina e il latte.
    Una volta pronta aggiungere la cioccolata tagliata a pezzetti e amalgamare il tutto.
    In una coppetta intervallare la crema gianduia con gli amaretti messi precedentemente in ammollo con un po’ di acqua e rhum.