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La fattoria degli animali

26/02/2010

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Uno scrittore di successo arranca nel cuore della notte tra liquami ed escrementi di un allevamento intensivo di bestiame. Vuole vedere con i propri occhi come viene prodotta la carne che finisce nelle tavole degli americani. Ne viene fuori un libro inchiesta, Se niente importa (Guanda, 2010), nel quale Jonathan Safran Foer spiega perché dovremmo diventare vegetariani, o almeno discuterne più spesso. E noi, perché mangiamo gli animali? Ne discutiamo con Roberto Bennati, vicepresidente della Lega anti vivisezione, Carlo Cannella, presidente dell’Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione, e con Gianluigi Giovagnoli, veterinario.

 

 

Al microfono di Rossella Panarese

 

La musica di oggi: The Ride eseguito da Calexico

Credits

A cura di Rossella Panarese
In regia Costanza Confessore
In redazione Paolo Conte, Matteo De Giuli, Roberta Fulci, Marco Motta

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