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Mangia che ti passa

07/03/2014

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Il signor Antonio ha smesso di mangiare carne ed è guarito dal tumore. Aveva fatto anche una radioterapia, ma secondo lui e la letteratura su internet, il merito sarebbe della verdura. È davvero così? Intanto una ricerca fa il punto sul legame tra proteine animali e tumori, ma parla di prevenzione. Tra gli autori, Giuseppe Passarino, genetista dell’università della Calabria.

Ma con la genetica possiamo anche ripercorrere la storia della colonizzazione delle Americhe, come ci racconta Andrea Manica ricercatore in ecologia evolutiva all’università di Cambridge, insieme a Davide Domenici , archeologo del dipartimento di storia, culture e civiltà dell’università di Bologna.

Al microfono Silvia Bencivelli

 

 

Credits

A cura di Rossella Panarese
In regia Costanza Confessore
In redazione Paolo Conte, Matteo De Giuli, Roberta Fulci, Marco Motta

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