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Capperi, che bontà!

27/01/2012

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Le possiamo coltivare anche in piccoli spazi, in gran quantità e specie. Profumano l'aria e insaporiscono le nostre pietanze. Protagoniste del terzo appuntamento con L'erbavoglio, le nostre lezioni del venerdì per farsi l'orto in casa, sono le erbe aromatiche. Consigli pratici per farle crescere ed utilizzarle al meglio. Cia aiuta Cristiana Betti, architetto paesaggista e progettista di giardini.

Nel Giorno della Memoria, Radio3Scienza si collega col neuroscienziato Alessandro Treves da Gerusalemme. Il ricordo dell'olocausto fu il punto di partenza del suo saggio del 1999 intitolato Come funziona la memoria. Le basi neurali della capacità di ricordare (Bruno Mondadori).

Al microfono Elisabetta Tola.

La musica di oggi è Fuga (Allegro molto) da Passacaglia e fuga per trio d'archi di Hans Krasa, eseguita da Elementi Quartetto d'archi di Venezia.

Credits

A cura di Rossella Panarese
In regia Costanza Confessore
In redazione Paolo Conte, Matteo De Giuli, Roberta Fulci, Marco Motta

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