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Pianeta casa

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Tutti pronti a un esame di coscienza ambientale. È meglio lavare i piatti a mano o infilarli in una lavastoviglie? Il bucato verrà pulito se lo laviamo solo a 30 gradi? E a tavola: sono più ecologiche le fragole di serra italiane o quelle che vengono dalla Giordania? Se non lo vogliamo fare per l'ambiente, facciamolo almeno per le nostre tasche.


Pietro Greco ne parla con Tiziana Foglietta, biologa dell'università di Urbino, e con Dario Bressanini, ricercatore del dipartimento di scienze chimiche e ambientali dell'università dell'Insubria e autore del blog Scienza in Cucina sul sito delle riviste Le Scienze.


E ancora, a Radio3 Scienza, dai singoli comportamenti alle strategie globali. Torniamo a Copenhagen con la nostra corrispondente Diletta Varlese dalla capitale danese.


Le musiche di oggi:
Running Scared eseguito da Roy Orbison
Portobello man eseguito da The Bevis Frond

Credits

A cura di Rossella Panarese
In regia Costanza Confessore
In redazione Paolo Conte, Matteo De Giuli, Roberta Fulci, Marco Motta

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